1 将酸菜切成细丝准备使用.

2 将粉条用水泡好,准备用~

3 将大鹅剁成块,用热水先打个水焯.将锅烧热,放油,葱,姜,蒜暴出香味,将焯好的大鹅倒入锅中翻炒大约10分钟左右.

4 炒10几分钟后加水,炖20分钟.

5 炖20分钟后酸菜接着炖.

6 再加入事前准备好的粉条.

7 炖大约半个多小时后,可以出锅盛盘了,非常的好吃~

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