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家庭红烧肉的简单做法 家庭普通红烧肉的做法大全

  将准备好的五花肉切块,和生姜一起焯水,之后倒掉锅里的水,加油,再将五花肉倒进去翻炒出油,加入清水,在用盐、白糖进行调味,最后倒入酱油,小火焖煮30分钟左右,等汁收好后就可以装盘了。

  1、首先我们将准备好的五花肉切成块状,然后加入生姜一起进行焯水,差不多变色之后再捞起来。

  2、倒掉锅里的水,倒入少许油,再将五花肉倒进去,翻炒出里面的油后加入适来那个清水,然后再用盐以及白糖等调料调味。

  3、差不多之后在里面倒入适量的酱油,进行调色,再小火慢煮,等汁水都已经被吸收了,就可以出锅装盘了。

  小窍门:在收汁的时候一定要使用小火,如果用大火很容易让五花肉变糊且口感也不那么好。

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