小白菜又名上海青。小白菜是富含多种对人身体非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡萝卜素，钾，盖等营养元素，在蔬菜界里算得上是最富有营养的了。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：小白菜300克
辅料：大蒜2瓣
步骤：
1、将小白菜洗净沥干；
2、大蒜2瓣切成蒜末；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
4、放入蒜末小火炒香；
5、放入小白菜大火爆炒至断生；
6、调入盐半勺；
7、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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