步骤：
1、锅中倒入适量水，放入一把花椒、葱段煮2分钟；
2、捞出花椒、葱段不要；
3、盛入碗中凉透即可。
小贴士：花椒水不仅能够去掉肉腥味，还能够增加香味。很多菜肴利用花椒水进行调味会更具一番风味。
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