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凉拌冰草 冰草不焯水直接吃可以吗

食材:

冰草400克,生抽1茶匙,小米辣2个,盐


步骤:

1、冰草洗净,沥干水分,放入沙拉盆中;

2、小米辣切圈;

3、调入生抽、盐、小米辣拌匀即可。

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凉拌冰草需要焯水吗

凉拌冰草需要焯水吗

冷冰草不需要焯水。冰草本身含有天然植物盐。生吃的话会有轻微的咸味。洗净焯水后,不加任何东西就可以直接食用。如果觉得有点轻,可以加点盐和醋,或者加点麻汁。清理冰草的方法很简单。可以用平时洗菜的方式清洗,然后用清水浸泡1~2分钟。清洗后即可食用。冰山吃起来嫩而无渣,脆而多汁,只有生吃才能体会到它的味道。有些餐馆会...