波士顿龙虾的简单做法 波士顿龙虾如何做好吃

葱姜蒜准备好，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）。

宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开

摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老。

把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，去煮调味料。

热锅放油，爆香蒜粒。

爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上

按照喜欢加适量酱油（用的是海天酱油），不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上，不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道！