年夜饭的寓意 请客菜谱12个菜

文章主旨：年夜饭的寓意可从本文找到详细的介绍，详情如下：

春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭充分地表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品，热热闹闹的过新年，那么，年夜饭的寓意是什么呢?

一、年夜饭的寓意

象征着告别旧岁迎来新岁，家庭团圆。

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，是指除夕大年三十的全家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。一年一次的团圆饭让一家人的感情更加亲密，也寓意着吉祥、圆满、团圆。一家老小共叙天伦，其乐融融。

二、年夜饭吃什么食物

1.吃鸡

过年过节有鸡吃，是所有人的根深蒂固的情结。鸡是年夜饭中必不可少的一道菜，鸡和“吉”同音，吃了鸡，就代表新的一年里大吉大利，是一道非常讨喜的菜。

2.饺子

饺子形似元宝，也有招财进宝的含义，吃几个饺子，等于吞了几个元宝，寓意来年发大财。饺子在年夜饭的菜品当中也是领衔主演，特别是在北方，饺子是年夜饭的重中之重。饺子又称作交子，交是新旧交替之意，子为子时，寓意着暂新的一天的开始。

3.鱼

吃鱼意味着年年有余，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同礼谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼，鲫同吉谐音，吉祥如意。总而言之，年夜饭上鱼是必不可少的。

过年不吃年夜饭，等于没过年。全家人一个不少，坐在一起吃着热腾腾的年夜饭，这才叫过年。忙碌了一整年，就盼望着过年能一家人团聚，一大家子人热热闹闹的围在一起吃口开开心心的年夜饭。在我看来，中国人的“年夜饭”不仅仅是吃饭，更是和亲朋好友的互动。希望我们都在万家灯火亮起的夜晚，在觥筹交错间品味年岁的温暖。