制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：鲜美
分类：汤
主食材：干香菇4朵，山药300克
辅料：姜块1块，牛肉丸4个
步骤：
1、山药去皮切片；
2、放入水中浸泡着；
3、姜1块切末；
4、干香菇放入清水中；
5、浸泡20分钟；
6、切片；
7、香菜切碎；
8、锅中放入适量清水；
9、放入山药；
10、香菇；
11、姜片；
12、牛肉丸；
13、大火烧开后，转小火慢煮至山药软烂；
14、调入半勺盐拌匀盛出；
15、撒上香菜即可。
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