秋葵属于近几年来比较时兴的一种蔬菜，它的营养价值高，口味清新口感爽脆，碧绿的颜色让人赏心悦目，同时价格较为亲民，也端到了百姓的餐桌上，但是秋葵应该如何来制作，怎么吃好吃呢？
制作时间：15分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：秋葵200克 鸡蛋2个
辅料：盐、味精、料酒
步骤：
1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2、鸡蛋磕出；
3、放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
5、倒入蛋液；
6、将蛋液炒成块状；
7、放入秋葵翻炒1分钟；
8、放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
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