桂花糯米藕的做法

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：清甜

分类：煮菜

主食材：莲藕300克、糯米150克

辅料：红糖70克、冰糖20克、红枣5颗

步骤：

1、莲藕300克去皮，从顶部切开1小段；

2、将糯米装进藕洞中

3、装的过程中用筷子把糯米往下压，让藕里面没有空隙；

4、将切下的一小段藕盖上，用牙签固定住；

5、将藕放入锅中；

6、加入红糖、冰糖；

7、红糖，清水适量（没过藕即可）；

8、大火煮开后换中火焖煮1小时；

9、放入桂花蜜1勺拌匀；

10、继续焖煮1小时；

11、捞出冷却；

12、切片；

13、淋上桂花蜜即可享用。