文章主旨：麻辣风味鸡排的做法 自制鸡排的做法可从本文找到详细的介绍，详情如下：
1、川香麻辣调料倒入碗中，用20克水调匀，洗净的鸡胸肉放入调料中，腌制2小时；
2、腌制好的鸡胸肉裹上面粉、面包糠待用；
3、将鸡胸肉放入空气炸锅中烹饪10分钟，过程中翻面一次，完成后盛出即可。
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