成分：
牛柳200克、甜椒100克、芹菜100克、姜1片、蒜2瓣、胡椒粉1克、酱油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、豆瓣酱1勺。
步骤：
1.牛肉洗净，剁碎，柿子椒切丁，芹菜切丁，姜末，蒜末。
2.将1勺酱油、1勺料酒、1勺淀粉放入牛肉中，腌制20分钟。
3.将油温加热至六成热，加入1勺姜蒜末、胡椒粉、豆瓣酱炒香，加入牛肉末、芹菜丁、甜椒丁，加入半勺盐、半勺鸡精炒匀。
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