牛肉汤的做法大全视频 所有牛肉汤的做法大全

成分：

牛柳150g，西红柿，土豆，大葱，小葱，姜，蛋清，淀粉，蚝油，酱油，料酒，盐，鸡精。

步骤：

1.牛肉洗净切片，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蛋清、1勺淀粉，拌匀，腌制10分钟。

2.土豆去皮切块，西红柿去皮切块，生姜切片，小葱切葱花，大葱切段。

3.将油温烧至六成热，放入土豆炒至金黄，放入姜片、葱段、西红柿炒至出汁。倒入适量的水，大火烧开。

4.依次放入牛肉片煮1分钟，加入1勺盐和半勺鸡精拌匀。撒上葱花。