1.大米包装一般有三种：真空包装、普通包装、散装包装。不同的包装方式，存放时间差异很大。一般来说，真空包装大米的保质期可以达到12个月，普通包装大米的保质期在6个月左右，而散装大米的保质期相对较短，在3-6个月。
2.影响大米保质期的不仅是包装方式，还有大米本身的水分、空气中的温湿度、储存方式等。
3.因为南方空气中湿度比较大，同样的大米保质期比北方短。
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