笋干怎么保存的时间长 笋干怎样保存不变质

1.密封保存。将笋干用保鲜膜包好，放入双层不透气的塑料薄膜袋中，扎紧袋子，放入冰箱。笋干可以保鲜30天左右。

2.把沙子留在箱子里，铺上一层湿沙，把竹笋向上排列在箱子里，用沙子把竹笋埋起来，拍紧沙子，放在阴凉通风处，这样笋干可以保鲜50天左右。

3.蒸制保鲜：将竹笋去壳，切成两半，放入蒸笼蒸熟，然后捞起，摊开，风干，放入冰箱冷藏，可保鲜15天左右。

4.盐保存。锅内加清水和盐，搅拌均匀，烧开后将竹笋放入锅内，在锅内烘烤，放入储物罐中密封保存，这样笋干可保存2至3年。