扇贝怎么做好吃又简单的方法 扇贝丝怎么做最好吃

扇贝的制作方法很多，最受欢迎的是粉丝扇贝，味道鲜美，老少皆宜。我们来看看粉丝干贝的做法。

烹饪时间：15分钟

食材：10元

材料：粉丝适量，带子五条，蒜末，红椒少许，胡椒粉少许，盐，鸡精，酱油，食用油，香油。

步骤：

1.用牙刷刷扇贝壳。

2.将上层去壳，扇贝内脏清洗干净，冲洗干净。

3.准备好所需材料，大蒜切末，青红椒切小粒。

4.粉丝提前泡好，取适量蒜末，用鸡精、酱油、盐、香油拌匀。扇贝壳底部放小块粉丝，中间放扇贝肉，上面放蒜末。

5.蒸锅放半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟。

6.关火，取出蒸好的干贝，装盘。将绿色和红色的辣椒均匀地撒在扇贝上。

7.烧热油锅，放入蒜末炒香，然后将热油倒在扇贝上。