主题：大闸蟹的做法大闸蟹怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
1.先把大闸蟹刷个遍，锅里加水烧开；
2.将大闸蟹放入蒸锅，盖上锅盖，煮熟。蟹壳煮至变红后，关火取出；
3.取出绳子，放入碗中。把姜切成丝。准备一个小碗，倒入酱油和姜丝。清蒸蟹和蘸料都做好了。
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