干锅牛蛙的正宗做法 干锅牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙要怎么做好吃

主题：干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

材料：牛蛙200g，油适量，盐1茶匙，蒜3瓣，姜1片，小米椒10克，泡椒10克，料酒1茶匙，酱油2茶匙，蒸鱼酱油1茶匙，白胡椒5克，淀粉5克，葱1根，西红柿20克。

第二步

牛蛙洗净，去爪，剁成小块。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

西红柿洗净，切块。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

将胡椒切成片。

第八步

将葱切成葱花。

第九步

先将生抽、料酒、蒸鱼和酱油、姜、白胡椒、淀粉、牛蛙倒入碗中，拌匀，腌制30分钟。

第十步

然后从锅里倒油，牛蛙热油翻炒至微黄待用。

步骤11

然后另起锅倒油，放入蒜、姜、小米椒、泡椒炒香，再倒入牛蛙、盐、酱油、番茄，翻炒均匀，加入适量水，小火煨10分钟。

步骤12

最后大火收汁，撒上葱花。