清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做 肉炒榨菜丝的做法大全家常

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第一步

材料：榨菜100克，大蒜2瓣，干辣椒3个，蒜苗2根。调料：食用油5g，糖1g，鸡精1g。

第二步

榨菜洗净切丝。

第三步

清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤出水分。

第四步

蒜末。

第五步

将干辣椒切成圈状。

第六步

蒜苗切片。

第七步

将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入大蒜、干辣椒和蒜苗，炒香。

第八步

倒入芥末丝翻炒。

第九步

加入糖和鸡精，翻炒均匀。