肉粽的包法 肉粽包什么好吃 大肉粽做法最正宗的做法

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第一步

材料：糯米200克、五花肉100克、料酒1大勺、酱油1小勺、红线3根、芦苇叶3片、油适量。

第二步

将五花肉切成小块。

第三步

加入料酒，酱油，搅拌均匀，放入冰箱备用，在洗好的糯米中放一点酱油搅拌片刻。

第四步

将干燥的粽子叶用热水浸泡3分钟，剪去尖端，准备红线开始包粽子，注意粽子叶的内层，不要粘在一起，将浸泡过的棕叶根尖卷成漏斗状。

第五步

然后加入糯米和肉片，让糯米均匀的覆盖在肉片上。最后，把棕色的叶子完全沿着粽子的形状包起来，用红绳系好。

第六步

放入蒸笼蒸40分钟。