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第一步
材料：橄榄20克，卷心菜250克，上海青100克。调料：食用油5g，盐1g。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯30秒，捞出备用。
第三步
把蔬菜撕成小块。
第四步
炒锅油温五成热时，放入橄榄菜炒香，放入白菜炒软，加盐炒匀，装盘，用上海青拼盘装饰。
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