本文的主要内容是解决红烧茄子的家常做法问题,具体如下:

第一步:将洗净的茄子切成条状备用。

第二步:锅里倒油,放入茄子,然后放入酱油,用油耗翻炒。

第三步:茄子煮软后,放入蒜、小米椒、盐继续翻炒。

第四步:当汁液稍微粘稠时,就可以出锅了。

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