家常豆腐的做法 家常豆腐的做法大全相关推荐

本文的主要内容是解决家常豆腐的做法问题，具体如下：

第一步：将豆腐放入蒸笼中蒸10分钟左右，取出晾凉备用。

第二步：将豆腐切成小三角形。

第三步：锅中放油加热至六成热，放入豆腐片，煎至两面金黄后出锅待用。

第四步：炸好的豆腐油在锅中烧至七成热时，放入葱、姜、蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，炸出红油。

第五步：加入炸好的豆腐块，翻炒，加入一勺糖，加入适量酱油，翻炒，加入少许水。

第六步：翻炒汤料。等汤快没了，再加一点盐和鸡精，出锅。