本文的主要内容是解决茶叶蛋怎么煮问题,具体如下:
第一步:将鸡蛋壳仔细洗净,放入锅中,倒水至覆盖鸡蛋;
第二步:在水中加入1茶匙盐,先用武火将水烧开,然后转小火,煮10分钟后关火,再小火焖5分钟,取出晾凉备用;
第三步:将茶叶、酱油、水、八角、香叶放入锅中烧开,将鸡蛋轻轻敲碎,放入锅中,小火慢煮1小时左右,熄火后再浸泡2小时。
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