糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的家常做法图解

本文的主要内容是解决糖醋里脊的家常做法问题，具体如下：

第一步：将里脊肉切成小指粗细的条状，加入盐、料酒和少许糖腌制片刻。

第二步：取一小碗加入酱油、醋、糖、鸡精，用清水拌匀备用。

第三步：在腌制好的里脊肉中加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。然后将肉条放入干淀粉中，均匀的裹上淀粉。

第四步：将油锅加热至七成热，将肉条炸熟，待肉条呈白色时捞出。然后再炸一下，捞出金黄的肉条沥干备用。

第五步：在炒锅里用少许油炒香葱、姜、蒜。然后倒入调好的果汁。炒香后倒入水淀粉，用稀酱勾芡。

第六步：倒入肉条，快速翻炒。把肉均匀地浸在汤里，关火。