本文的主要内容是解决花胶煲汤的做法问题,具体如下:
材料:花胶50克,鸡肉500克,红枣10克,枸杞10克,桂圆6个,生姜50克,料酒10克。
第一步:将口香糖用清水浸泡3小时,生姜切片备用,枸杞用清水浸泡。
第二步:锅中加入适量的水,加入姜片和料酒,再加入鸡肉焯水去腥。
第三步:鸡肉去腥后,夹出鸡肉放入锅中,然后放入红枣、桂圆、姜片,将泡好的花胶放入锅中,然后倒入清水,直到食材都没有了。
第四步:盖上杯盖,放入蒸笼蒸一小时。
第五步:打开锅盖,放入泡好的枸杞,盖上锅盖蒸20分钟,装碗食用。
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