1.阿胶糕的储存方法一般是将阿胶储存在阴凉干燥的地方。尤其是南方，天气湿热，不利于阿胶的保存。潮湿的话就容易发霉，天气太热，高温容易导致阿胶融化。
2.天气热的时候，可以用卫生纸把阿胶包起来，放在盖着石灰的陶罐里，然后埋在谷壳里保存。
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