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土豆洗净切片,土豆片入蒸锅蒸20分钟,蒸熟,取出,土豆片压碎,火腿肠切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,小葱切葱花。锅里放适量油,油温加热至六成。炒火腿肠、胡萝卜、洋葱丁,加入土豆泥,翻炒,加入盐、鸡精、辣椒粉、十三香。
土豆泥怎么做?
成分:
土豆200克,香肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根,洋葱2根。
土豆泥的做法:
1.土豆去皮,洗净,切片。
2.将薯片放入蒸锅蒸20分钟。蒸汽。
3.拿出来用勺子把蒸好的薯片碾碎。
4.火腿肠切丁,洋葱洗净,胡萝卜切丁,葱切2根。
5.锅里放适量油,烧至六成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱末翻炒。
6.加入土豆泥翻炒均匀。加入半勺盐、半勺鸡精、2勺辣椒面、1g十三香。翻炒均匀,装盘。
7.最后撒上葱花。
小贴士:
土豆是一种非常健康的食物,有和胃、健脾利湿、解毒消炎的功效。土豆泥的口味可以根据自己的喜好调整。
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