虎眼肉的做法 虎眼肉怎么做 虎眼肉做法

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第一步

材料：牛肉200克，鸡蛋4个，胡椒粉2克，辣椒粉2克，芝麻3克，精盐1勺，味精1勺，香油1勺，酱油1勺，色拉油适量。

第二步

在清水锅里煮鸡蛋，然后去壳。

第三步

将香油和辣椒粉调成辣酱备用。

第四步

将牛肉洗净，剁成糊状。

第五步

加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀，做成馅料。

第六步

把鸡蛋均匀地包起来。

第七步

然后放入热油中炸至虎皮色。

第八步

取出，切成两半，撒上芝麻，装盘，淋上辣酱即可食用。