腊鱼怎么做 腊鱼做法是什么 腊鱼怎么做好吃又简单的方法

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第一步

材料：腊鱼200克，蒜苔50克，红辣椒20克。辅料：干红辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1片、酱油1茶匙、油适量。

第二步

腊鱼提前用清水浸泡20分钟，洗净沥干备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将腌制的鱼切成块。

第五步

大蒜切片。

第六步

将干辣椒切成段。

第七步

将大蒜和苔藓一起切成丁。

第八步

将红辣椒切成丁。

第九步

锅里倒油煨一下，然后把鱼块煎到两面焦黄。

第十步

然后加入姜、蒜和干红辣椒，翻炒均匀，倒入酱油，加入适量水，煮15分钟。

步骤11

最后倒入蒜苔和红辣椒，煮至碎。