茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做 茼蒿菜家常做法茼蒿炖豆腐

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第一步

材料：菊花150克，豆腐200克，姜1片，蒜1瓣，葱半根，盐1克，鸡精1克，油适量。

第二步

将菊花洗净，去根。

第三步

将菊花切成小块。

第四步

豆腐切块。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

蒜末。

第七步

用斜刀把大葱切成段。

第八步

锅内放适量油，加热至六成油温，放入豆腐慢煎至两面金黄，捞出备用。

第九步

锅里放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，放入葱白炒香。

第十步

加入适量水，放入豆腐烧开，炖5分钟，加入杭白菊炖1分钟。

步骤11

加入1g盐和1g鸡精，拌匀，出锅。