尖椒大蒜牛肉粒的做法 尖椒大蒜牛肉粒怎么做好吃 正宗金蒜牛肉粒的做法

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第一步

材料：牛肉200克、大蒜20克、油适量、盐1茶匙、青椒10克、小米椒5克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白酒1茶匙、淀粉1茶匙、葱1根。

第二步

牛肉洗净切块。

第三步

将青椒切成圈状。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

先将牛肉倒入碗中，加入蚝油、白酒和淀粉，拌匀，腌制30分钟。

第七步

然后在锅里倒油，油温五成热，放入大蒜炒至表面变黄。

第八步

然后倒入牛肉翻炒至变色。

第九步

加入青椒和小米椒，翻炒3分钟。

第十步

接下来放入蚝油，生抽，再加点水，小火炖8分钟。

步骤11

装盘，撒上葱花即可。