红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼怎么做 小黄鱼的做法红烧小黄鱼

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第一步

材料：小黄鱼300克，生姜3克，大葱10克，干辣椒3个，食用油10克，料酒3克，生抽2克，生抽1克，糖2克，水淀粉3克。

第二步

小黄鱼用调味酒腌制15分钟。

第三步

生姜切片。

第四步

将大葱切片。

第五步

将干辣椒切成段。

第六步

油温四成热时，放入小黄鱼，煎至两面金黄，放入葱、姜、干辣椒，翻炒，倒入200ml水、深浅酱油、糖，煮10分钟。

第七步

水中撒淀粉，大火收汁。