蒸菜条子的做法 蒸菜条子的做法大全

1.韭菜洗净沥干水分，切段，拌上香油，不出水。

2.将豆芽浸泡在水中，挤出水分。

3.粉丝煮熟，冷水冲洗，倒掉水，用油搅拌(防结块)。

4.用盐和料酒炒鸡蛋，冷却。如果块头大，就把以上四种切好放在一起，然后倒入一些食用油。加入调料后，(注意不要用筷子搅拌)，戴上一次性手套，或者直接使用，用兜底上下翻动，直到搅拌均匀。这样馅料就做好了。都是熟的，可以试试咸的或者微咸的。

5.在面粉里放一点盐和一点食用油。将面团一半用冷水搅拌，一半用开水搅拌(水太烫，用筷子搅拌)。将两块面团混合后，揉成团。醒来后，准备好馅料。

6.水烧开后，蒸17分钟。