1.如果隔夜粥储存得当，比如放在冰箱里，可以降低变质的可能性。如果担心浪费，又想吃隔夜粥，一定要充分加热煮沸，这样才能杀灭细菌，降低风险。
2.建议喜欢吃粥的人适量煮粥，尽量一顿吃完，避免剩饭剩菜，尽量保持食物新鲜。
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