【钧瓷窑变】钧瓷“窑变”秘密

窑变一般是指陶瓷在高温燃烧过程中发生釉色特殊变化的现象。因为一开始不是有意的，人们无法对此作出科学解释，所以这种陶器往往被认为是“妖孽”，遭到破坏。

南宋州烽火3《清波杂志》是“来自饶州景德镇陶器，是大观间窑变色、窑变现象发生的原因，不能解决，只能简单地归于‘和谐的责任’”。

但是随着窑的变化，人们越来越习惯，不再像以前那样害怕了。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《传说》)菌子的窑边变自古以来就被人们津津乐道，金元以来窑变成紫红色釉已经可以说是人们有意识追求的产物。釉色或浓或淡，斑驳，聚集或散开，五颜六色，变化多端。

明清文献中出现的菌窑主要有玫瑰红、海棠红、茄子皮紫、胭脂红、朱砂红、猪肝红、鸡血、驴肝、马闭塞、深紫、葱青青(鹦鹉绿)、米黄、墨绿等。

古代菌子的釉色大致可分为蓝色和紫色。蓝釉菌者可以看到很多单色釉制品，釉色有天青、天蓝色、月白等，也有蓝釉上装饰有紫色红斑的品种。紫釉六月陶瓷以所谓的“官菌”为代表，玫瑰紫色、海棠等窑的变色釉、蓝色和紫色相结合，非常绚丽。

所有菌釉都显示强弱不同的流光。菌釉属于硅高、铝丰富的玻璃相石灰碱釉，磷酸极不容易溶于釉中，导致液相分离。互不混合的各种玻璃相和泡沫造成的分散和折射会导致釉面的流光效果。这从视觉上反映了菌子的窑变化现象，即釉的流光层液相结构的不均匀性。

五彩缤纷的窑釉是如何产生的？

从陶瓷工艺学的角度来看，如果在釉料中加入某种氧化金属，在特定条件下的焙烧后，釉料会带有某种固有的颜色。如果加入一定量的氧化铁釉，经过氧化盐——还原火焰，就会变成不同程度的青色，如果将氧化铜加入釉中，就可以得到红釉。

菌瑶利用铜、铁等氧化金属着色的不同特征，掌握窑的异常规律，燃烧多种釉色。其传统工艺过程大致是这样的。首先锻炼铜，刮去氧化的碎片，磨成细尖，使用时稍微混合上釉(氧化铜含量约为0.50-0.90%)，用毛坯涂抹，上上釉，在还原气氛中烘烤。还有分层上釉的方法。也就是说，首先在毛坯上放上一层青釉，然后挂上一层含铜的釉料，在火烧时产生交叉熏的效果。(大卫亚设)。

菌子窑变化现象与油光效应的发生和燃烧温度、气氛、冷却速度等因素密切相关。同样的菌釉在低温慢的情况下燃烧，呈蓝绿色率高、柔软如玉般光泽的光泽。在高温的快速条件下燃烧，成品会发光，紫红色比例会提高。古代菌子的燃烧是在低温度条件(1260)下采用延长燃烧时间的工艺措施完成的。6月釉料的液相分离正好容易发生在1200上下冷却过程中，从而形成其特有的流光效果。

窑的变化不是“火的幻化，道理不明”。人们通过实践总能摸索出一定的规律，现代科学技术不难进一步揭开它的奥秘。

科学技术追求的是规范，菌子追求的是美，是艺术。符合科学技术要求的“完美作品”在艺术上可能并不可取，但艺术的成功可能正是技术缺陷。菌者的魅力在于自然天性。如果一切都可以人为控制，就像生产现代日用陶瓷一样，燃烧菌字，就不会有传统的菌字艺术。

科技与艺术的标准难以统一，因而窑变也就始终处于“经验”的层次上，罩着一层神秘色彩。据说，上世纪70年代，著名数学家华罗庚带领小分队来钧瓷产地河南禹州神厘镇推广“优选法”，拿这个窑变也无可奈何。

富有魅力的事物总是具有某种神秘性的，一切工艺技术都是从限制中见自由。今天神厘镇的一些钧瓷老艺人，常常为烧不出古代钧瓷效果的东西而苦恼。他们认为，钧瓷的魅力就在于自然天成，如果一切都可以人为控制，像生产现代日用瓷那样烧造钧瓷，那么恐怕也就没有传统的钧瓷艺术了。可见，这些老艺人是深知钧瓷的。在他们对钧瓷艺术的理解和追求中，其实也包含了深刻的中国传统造物思想。

中国传统的造物思想，主张人与自然的融合统一，既改造自然又适应自然;在造物活动中，不是把人摆在与自然对象极端对立的位置，离自然越来越远，而是“善待”自然，通过技术技巧充分开掘其物质潜力。这种造物思想与道家的“虽由人作，宛自天开”“既雕既琢，复归于朴”的审美观是相通的。钧瓷的旨趣中也显然包含了道家的审美观念。

钧瓷就是钧瓷，它是人工与天工和谐融通的产物，它的品性和格调自古已定。而新技术、新工艺的不断开发利用，已在很大程度上改变了它的美感，使之流于普通的现代工艺品。这个情况提醒我们，对传统工艺的继承，一定要在理解和尊重的前提下进行;过多依赖技术的进步、工艺的提高，那就可能带来灾难性后果。

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