【锡壶】锡壶热酒会引起中毒吗？

最近，宁波市象山县正当镇某村民间用新买的石制水壶加热黄酒，喝后身体不适，医院诊断为铅中毒。“锡锅热葡萄酒会引起中毒吗？我们村很多人买了这个水壶。”中毒患者家属希望向象山县市场监督局求助，查明“中毒”的真相。象山县市场监督局食品检测中心的工作人员立即在村里收集了几个同一批次的“问题”水壶，用科学解开了“上瘾”之谜。

工作人员首先根据居民日常饮酒加热方式模拟过程，然后根据GB 5009.12-2017 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》规定检测酒壶中热黄酒的铅含量。检查结果显示，80温热黄酒30分钟，黄酒铅含量为每公斤68.8毫克，是国家标准限量的137倍。此外，黄酒泡在这个锡壶里后，即使不加热，壶里的铅元素也会溶解在黄酒里。

通过进一步检查，工作人员发现，这个问题不是用纯锡制造的，而是用含铅较多的合金制造的。“锡铅合金一般锡含量在60%左右，一半铅锡，铅含量达90%，铅有毒。在与食品接触类的各种材料标准中，对铅的析出有限定要求，如果超过标准要求，人体摄入量过多时，可能会发生铅中毒。”相关职员介绍图。

“纯锡壶价格昂贵，市面上的锡壶大部分都是用含有大量铅材料的合金制成的。很多村民没有食品级容器的概念，经常使用油漆桶、水、咸菜等，虽然不会立即出现中毒症状，但累积起来会对身体造成损伤。(莎士比亚，莎士比亚。)“你知道吗？”象山县市场监督局负责人表示，为了避免更多村民出现类似中毒，联合乡镇在村里一一调查和宣传食品容器的安全问题。访问结果显示，村里大多数村民都使用这个手工石壶作为工艺品，还没有发现吃其他盛装的食物的情况。

另外，以此次事件为素材，在官方微信账号“KOPLAN”大象“示意图案”上发表了第一个名为《饮酒中毒的“元凶”是谁？道一道食品容器的安全》的节目，受到了数万消费者的关注。据悉，文章将从今年3月开始在市民身边发生的实际案例、民生实验室测试内容及权威信息结合起来，以比较新颖的形式定期向公众宣传食品安全特色的亮点工作和日常生活中的食品安全知识，提高食品安全宣传效果，提高公众的获得感和安全感。

“该食品安全宣传栏将秉承“一线深度监督、恢复真实案例、公布实验结果”的原则，持续向市民输出高质量的科普短视频。”象山县市场监督局有关负责人介绍。(编辑李入侵)

免责条款：本网上标有“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品都是从其他媒体转载而来的，转载的目的在于传达更多信息，只有网民用于参考，并不意味着本网赞同该观点。版权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权。如果有内容、版权及其他相关问题，请尽快联系本网。我们会尽快处理的。