【红酒生产日期在哪】“过期的红酒”还能喝吗？品酒师告诉你答案，看完涨知识了

大家好，随着人民生活水平的不断提高，我们的衣食住行也发生了巨大的变化。例如，以前我们中国人普遍喜欢喝白酒，但随着经济的提高和物资的丰富，葡萄酒也逐渐进入国门。很多人多或少储存两瓶葡萄酒，后台经常有朋友问我，葡萄酒过期了，能喝吗？我专门问过卖酒的朋友们，现在给大家解释一下。

目前在我们国市面上红酒，一般标注着十年的保质期，所以很多人都担心过了这个保质期酒是不是就不能喝了，事实其实并非如此，在八十年代的时候，世界卫生组织大力宣传食品卫生的重要性，因此市面上流通的食品必须要标注保质期，我国食品卫生部门在综合考虑了我国的市场和人民口味，生产制造等方面后得出了十年的保质期时间。

我们大家要知道一点，红酒的保质期可以理解成红酒最佳饮用时间，意思就是在这个时间段里的红酒才是最佳口感，但是这个东西的前提是红酒是用的科学的保存方法，如果不遵循科学的保存方法的话，就可能会影响红酒的口感甚至导致红酒发霉，对我们人体健康也有很大的影响。

在2006年，国家出台了相关规定，其中写到:健康饮品酒精量超过10°，则能够无需标注保质期，因此在零六年之后生产的红酒，几乎就看不到保质期了，因为细菌在10°及以上度数酒精当中是无法生存的，因此只要科学保存红酒，就不需要担心红酒会过期。

那什么才算是红酒科学的保存方法呢？在我们保存红酒时首先要注意要保存在避光的地方，放在阴暗避光处。储藏温度要保持恒温，最好的温度是12到15℃之间，湿度在百分之六十左右即可，不然就会影响到红酒的口感。

好啦，今天的内容就分享到这里了，其实“过期的红酒”是可以喝的，而且不少美味的菜肴也是用红酒做的。如果大家对红酒有其他更好的了解，欢迎在评论区留言，我们大家一起来讨论！

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