【红酒酒标为啥没有年份】为什么有的酒标上有“保质期十年”，而有的又没有？

酒单，即酒的身份证包含了很多相关信息。解读一瓶葡萄酒的标签，就像在品尝它的味道之前对背景有了基本的认识一样。

酒标上的年份指的是什么？

酒标上的年份指的是葡萄采摘的年份，并非是灌装或出厂的年份。如葡萄采摘是 2012 年，灌装是 2014 年，出厂日期是 2015 年，那这款葡萄酒的年份即为 2012 年，酒标上要显示的年份也是 2012 年。

为什么有的酒标上有“保质期十年”，而有的又没有？

国家《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但是，由于中国人对葡萄酒接触并不多，因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品，为了让消费者买得放心，生产商会选择标示保质期。但是保质期的标示并不是强制的，可以标，可以不标。

（类人首R6获2016年Decanter铂金大奖）

葡萄酒都有保质期吗？

虽然我们有时候会在酒的背标上看到“保质期十年”，但是葡萄酒并没有保质期，只有最佳适饮期。同时每款酒的最佳适饮期也会不一样，有的普通餐酒级别的葡萄酒需要在1到2年之内饮用 ，而有些质量很好葡萄酒的最佳适饮期则可能是7到8年，或者十几二十年。