普洱茶什么水好 普洱茶水适合浇什么花

普洱茶泡茶时，水的选择也是关键，古人在泡茶时，对于水的选择十分讲究。为了泡出好茶，古人取“初雪之水”“朝露之水”“清风细雨之中的无根之水”。也有人取梅花上的积雪，以罐储之，深埋地下以便来年烹茶。面对茶和水的关系，古人也有很多精辟的观点，比如“无水不可与论茶”、“水为茶之母、器为茶之父”、“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分、八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。由此可见，水质直接影响着茶质。究竟如何选择水？我们一起来学习：

【泉水】

冲泡普洱茶最好选用清澈的泉水，以当地水泡当地茶。泡普洱茶所用之水要符合“清、轻、甘、活、洁、冽”这六个要素。

“清”是指泉水要清澈透明。

“轻”指的是水质较软，表面张力大。

“甘”指的是泉水要甘甜可口。

“活”指的是水的流动性。

“洁”指的是泉水要清洁无污染。

“冽”指的是冷冽。

【矿物质水】

矿物质水其实就是纯净水添加一些人工矿物质。在如今的市面上有很多桶装的矿物质水，这些矿物质水也可以作为泡茶之水的不错选择，不过在用矿物质水泡茶时，应该直接从水桶中倒出，最好不用饮水机接水出来。

【纯净水】

纯净水是利用自来水经过高度的过滤之后得到的，其中所含的杂质已经去除。由于纯净水没有杂质，所以用来泡茶时，能够使茶叶中的营养物质比较全面地释出来，而不受到其他因素影响，能够更好地品鉴出茶叶的好坏。

【自来水】

如果大家实在没有条件的话，那么选择自来水也是可以的，但是由于自来水一般都会有一些消毒物质，所以建议大家在用自来水泡茶之前，最好把自来水放在桶里沉淀一天，这样泡出的茶效果会更好些。

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