【口感好的红酒初喝者】世界六大葡萄酒中的爱马仕，你都喝过吗？

五一节假期刚过，四天蹦蹦跳跳地继续上班，心里太累了。

酒小胖专门为大家罗列了世界六大葡萄酒中的“爱马仕”，让葡萄酒中的贵族给大家加油打气。

NO.1 罗曼尼·康帝

罗曼尼·康帝酒庄位于法国著名的葡萄酒产区勃艮第，是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。

酒园葡萄种植面积4.32英亩，葡萄为贵族品种黑品乐（Pinot Noir），平均树龄42年。罗曼尼·康帝将黑品乐的各项迷人特质完美地呈现出来，馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑品乐的优点集于一身。

罗曼尼·康帝被誉为最昂贵的葡萄酒，每年产量不足6000瓶，在市场上没有零售，只有在特别的地方才能找到它。传说罗曼尼·康帝不是百万富翁拥有的，只有亿万富翁才能享受的起。

NO.2 拉菲酒庄

在世界各大酒庄里，拉菲酒庄（Château Lafitte）最负盛名。拉菲酒庄是法国波尔多最著名的酒庄，坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷（其中葡萄园区占地103公顷），面积之广居五个一等顶级酒庄之冠。

拉菲古堡

拉菲酒庄始建于1763年，早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。

拉菲，最具收藏价值的酒

拉菲酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。一位品酒家称赞：“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”拉菲红酒在波尔多名庄酒中是最优雅的，它有丰盈的稠度，完美的平衡，与复杂精致的口感，果香显著可口，拥有回韵持续成熟单宁和橡木气息。

NO.3 拉图尔酒庄

拉图尔酒庄（Chateau Latour）是法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄（Pauillac）的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。

拉图尔古堡

拉图尔酒庄对葡萄的质量严格把关，葡萄品种以赤霞珠为主，采用人工采摘、人工筛选，在这一点上，甚至高出拉菲酒庄一筹。拉图尔酒庄的葡萄酒单宁丰厚，需要在新橡木桶中陈酿18个月，装瓶后，还要在瓶中至少熟成10年才对外销售。

拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休·约翰逊（Hugh Johnson）对比拉斐特酒庄和拉图尔酒庄时说，如果拉斐特是男高音，拉图尔就是男低音，如果说拉斐特是一首抒情诗，拉图尔就是史诗巨著。

NO.4 亨利·贾叶

2018年6月17日在日内瓦举行的葡萄酒拍卖会上，一批出自勃艮第之神亨利·贾叶（Henri Jayer）的葡萄酒，由拍卖公司Baghera Wines拍出了3450万瑞士法郎（约合2.26亿人民币）的天价，业界称这次拍卖“刷新了珍稀葡萄酒拍卖的参考标准”。

在拍卖会中，亨利·贾叶的依瑟索（Echézeaux）以及更抢手的克罗-帕宏图（Cros Parantoux），跟罗曼尼·康帝（Romanée Conti）和帕图斯（Pétrus）的价格是不相上下的。有一本英国的葡萄酒杂志将他评选为世界最佳葡萄酒农，Jacky Rigaux还专为他写了一本《勃艮第葡萄酒颂》。

亨利·贾叶的代表作克罗-帕宏图一级田（Cros Parantoux）

亨利·贾叶尔（Henri Jayer）是法国著名的酿酒大师，被誉为勃艮第之神。亨利·贾叶尔以他的名字给酒命名，这个名字代表作品，也代表一则传奇。

亨利·贾叶先生

亨利·贾叶先生与妻子住在沃恩-罗曼尼（Vosne Romanée)的外围，在一条通往村子的路上，一排不起眼的建筑物当中，经营着72公亩的葡萄园。他酿出来的葡萄酒像绚丽的红宝石，香气繁复，单宁的表现很好，但却低调，口感很长， 适合在酒窖长期存放。

亨利·贾叶葡萄酒不用过滤，也不澄清，这些仪式对他清澈平衡的酿酒原料来说都是无用的。小面积的葡萄园，产量小，葡萄酒的产出瓶数也少。亨利·贾叶先生将葡萄酒酿制当作一生的艺术事业，直到2006年去世。

克罗-帕宏图一级田（Cros Parantoux）在沃恩-罗曼尼（Vosne Romanée）的位置

NO.5 玛尔卡森酒庄

玛尔卡森酒庄(Marcassin)被誉为新世界酒里的罗曼尼·康帝，酒庄位于美国加利福利亚州索诺玛峡谷，是由美国最具盛名的酿酒师海伦·特利（Helen Turley）与丈夫约翰·（John Wetlaufer）建立。

海伦·特利夫妇在索诺玛产区仅仅种植了3.5公顷的葡萄园，这块葡萄园发展到后来就是玛尔卡森葡萄园，现在它被公认是生产最优质加州霞多丽（Chardonnay）和黑品乐（Pinot Noir）的庄园之一。

玛尔卡森酒庄

玛尔卡森酒庄的成功并没有什么秘密可言，海伦·特利曾说：“优质葡萄园，精心的种植，限制产量，延长挂果时间以及自然酵母，就是我酿酒的秘密”。

玛尔卡森酒庄酿酒不进行人工干涉的酿酒哲学，避免加入野生酵母发酵的操作，不进行酸化处理，也不进行澄清和过滤。酒庄结合各种神奇的方式酿造出了一款款拥有锋利清晰度和复杂性的葡萄酒。

海伦·特利女士

著名品酒师帕克评价Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard ：“结构紧凑，味道强烈，品尝起来有Chevalier-Montrachet或Corton-Charlemagne的味道，含有淡淡的油桃、榛子、碎石子、白醋栗及烟草、泥土的香气。酒体丰满，酸度适中。”

NO.6 奔富格兰奇酒庄

奔富格兰奇(Penfolds Grange)是品质的象征，当你想到澳大利亚葡萄酒的时候这个名字会第一个出现。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展,经历了二百多年的发展,Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟,并在整个葡萄酒世界中扮演着重要的角色。

奔富格兰奇酒庄

奔富格兰奇酒庄位于澳大利亚巴罗莎山谷，1844年，一位名叫Penfold的英国医生漂洋过海来到了他们国家最远的殖民地澳大利亚，他和妻子花光所有积蓄购买了Mackgill土地用来种植葡萄，用他们来酿成“葡萄饮料”医治那些贫血患者，这是奔富最初的起源。

葡萄园约60英亩，种植了各种不同的葡萄品种,包括歌海娜(grenache)、华帝露(verdelho)、慕合怀特(mourvèdre)、弗兰蒂尼亚克(frontignac)和佩德罗一希梅内斯(pedroximenez)。

奔富格兰奇酒带有清爽的蔗苺、黑莓味儿，还有橡木和花香，浓度适中,口感丰富，酒质醇厚和谐。在1995年8月份,著名葡萄酒评论家罗伯特帕克(RobertParker)在他自己出版的刊物上挑选世界上最好的葡萄酒时,奔富格兰奇就位列其中。他称赞格兰奇:“这款酒是澳大利亚最优秀的葡萄酒,澳大利亚也可以出产世界上最好的葡萄酒。”

20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇，现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一，它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。