【喝完红酒多久能吃柿子】喝酒时不能吃的10种食物

中国人历来有“知己少千杯”的豪情，但从健康角度来说，千杯很伤心。

于是，人们又想到用下酒菜或者其它食物来缓解醉酒。然而红酒百科全书想要说的是，下酒菜吃对了是有利于解酒，有助于身体健康。但有些食物和酒精一起食用则会是“火上浇油”。那么，在喝酒时，哪些食物是不能吃的呢？

1、刺激性食物：刺激性食物，如辣椒、生姜等会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。

　　2、海鲜：有专家指出，喝啤酒时，不宜吃海鲜。这是因为啤酒与海鲜一起，易引发痛风症。

　　3、烧烤：食物在烧烤时，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

4、熏腊食物： 咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素、亚硝酸盐和亚硝胺，大部分亚硝酸盐会被排除到人体外，但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体，同时，熏腊食品本 身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收，而这亚硝胺属于强致癌物质，酒精又是亚硝胺的绝佳溶剂，因此，喝酒时尽量不要吃熏腊食物。

　　5、牛肉：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，两者同食易导致便秘、口角发炎、目赤和耳鸣等。

　　6、核桃：核桃富含蛋白质、脂肪和矿物元素。核桃性热，多食性热食物容易动火。酒类也是大热之物。如两者同吃，导致血热，使血乱行。

　　7、柿子：柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒精饮料一起食用，不利于食物的消化吸收，导致肠道梗阻。

　　8、奶制品：很多人喜欢在喝酒时，配上奶酪，但这是不正确的。在正常情况下，奶制品如奶酪、黄油和牛奶本身就比较难以消化，而如果同时食用奶制品和酒精饮料时，更难以消化。

9、咖啡：喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

　　10、茶： 喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进 入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶并不能醒酒，反而对身体伤害很大。（文 /红酒百科全书）

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