【白酒老酒真的好喝】老酒真的好喝吗？

白酒收集是一种不同的文化收集方式。不仅是收藏品的外观，还关乎嗅觉、味觉和触觉，是“可怀的收藏品”。经过岁月磨练的老酒，口感怎么样？这可能是很多想要收藏酒的朋友最关心的问题之一。

老酒越浓越好？

老话说得好，酒是陈香。早在殷商时代，殷人就开始学习储存“陈年的酒”，从而产生了旧的和新的目的的区分。老酒专门说明陈月香，这是因为白酒的主要成分是乙醇，陈年的酒是密封的，乙醇与白酒中的少醋酸发生化学反应，产生乙酯，因为沉浸在这些岁月中产生的乙酯是老酒散发香气的根源。(威廉莎士比亚、乙炔、乙炔、乙炔、乙炔、乙炔、乙炔、乙炔、乙炔)储存时间越长，生成的乙酯越多，特有的香气就越浓。

神州中的乙酸乙酯含量微乎其微，其中醛和酸不仅没有香味，而且刺激饮用者的脖子。结果，新酿的酒喝起来不仅没有老酒特有的甜蜜，而且生涩、涩、苦、辣。当然，现在也有很多“聪明”的酒企业正在学习将生命科技公司合成的乙酸乙酯作为香料添加到神州中，其口感也有特殊的酒香，一般饮酒者很难区分。

我认为旧酒与新酒的美丽相比，主要不在于口感。更多的是品味好朋友和酒里岁月的痕迹，面对一瓶和自己差不多年龄的老字号名酒，口感不用说了，感性的感情往往也在于掩盖酒质的体验。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，友情提示)如果不以价格衡量，我将在新旧酒之间毫不犹豫地喝老酒。只是大师曾经说过，不谈性价比的酒都是耍流氓。(莎士比亚。温斯顿。)。我不想老耍流氓，最常喝的还是新酒。从个人品尝的经验来看，酒不是越老越好。80-90年代的老名酒现在最适合喝。太阳再走，酒的质量就很难保证了。

由于过度炒作，老葡萄酒交易有巨大的利润空间。一些专业卖家、投机者继续对稀缺性、收藏属性、拍卖进行宣传，提高旧葡萄酒价格。大多数老葡萄酒都远离价值中心。甚至那一年3-4行不为人知的低端葡萄酒也被称为秒杀神州高端。真相是，当年的酒精、低端酒、收藏十多年后的今天，从当年的一瓶垃圾变成了收藏多年的一瓶垃圾。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，)也许你花了很多钱买了一瓶所谓的老酒，但你发现通常不如一瓶新酒好吃。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，)在人们手中，老酒成为了离大多数酒友口越来越远的利润工具。如果真的想品尝老酒的情趣，就像新酒一样，推荐酒类大牌。因为在非常热的老酒里，找性价比的能力不多。因为很多所谓的老酒，很可能是喝酒后最简单的酒评论之一。(在我看来，这就是我们的生活方式)莎士比亚(SAVILASTON)。

真正的老酒不仅有收藏价值，而且其口感和香气也不一般！