【趵突泉白酒36度1qiang】石泉和海泉的芝麻香型酒都比较浓，他们还有什么特点？

说到砚泉芝麻香酒，有人说是酱香风的芝麻香酒，那酒很浓，味道和酱香差不多。除了砚泉，我认为海泉的芝麻香酒也有一定的酱香味道。今天我要谈谈这两种酒，谈谈他们的风格特征。(莎士比亚)。

山东省济南市生产的酒厂有着悠久的历史，明朝崇祯年、1958年地方政府以原厨房为基础，整合成立了历城中宫酒厂，是超石头泉州的前身。1986年，历城中宫酒厂更名为济南酿酒厂，1991年底，酒楼注册了石川白酒商标，石川的白酒故事由此举行，1999年酒楼改建为民营企业。

杜石川的芝麻香酒生产于1994年前后，2004年酒厂推出了一瓶价格为1580韩元54度的“杜石川芝麻香”型白酒，这种酒的价格很高，刷新了当时泸州的最高水平。说到砚泉的芝麻香酒，我喝了其中一种酒，这种酒95%的基酒是2008年生产的，表示是2018年的12 14次酒。沿着酒闻香味，这种酒香气浓郁，略细腻，是芝麻香、酱香、初香、新乡和微曲香的综合气味。入口品感，这个酒口酒精浓而甜，酒具有软软软软和细腻，入口前酱香更明显，中间芝麻香更明显，尾巴味长，容易闭口。总的来说，这种酒是典型的酱型芝麻香风格的酒，酒体浓郁，风格更注重酱香的展示。

比起石头泉，我认为海泉的芝麻香酒也是这种特征。海天酒生产于辽宁省阜新市，酒厂最早可以追溯到20世纪30年代，原来是福新西市第二工厂，现在是辽宁海天实业有限公司。说到海泉的芝麻香，我喝过青瓷瓶的酒。倒入酒的气味香，这种酒的香气芝麻香有芝麻香、生瓜子的香气、麦麸香、辛香的复合香味——北葱麦麸酱香的气味；入口品感，这个酒入口有点甜和酸味，前面芝麻香、北派曲酱香的复合味道很明显，中后部分甜美怡人，尾巴干净。总的来说，这种酒芝麻香有酱香的特点，但这种酒所具有的酱香风格与青石泉相比是不同的。石川芝麻香酒，我认为它所附的更像母系酱香的特点，但与正宗母系酱香相比，显得优雅细腻，略偏酸。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《传说》)海天的芝麻香更多的是北派酱香酒风格，北派酱香酒比较明显的麦麸、生瓜子味道、口感甜美厚重也正是因为这个原因。

总的来说，个人认为这两种酒都是酱型芝麻香酒，芝麻香的特点都属于浓郁的芝麻香，但相比之下，我认为石头泉的味道更浓。此外，两者的长形风格侧重于其他方面。杜石川侧重于母系大曲酱香风格的展示，海天侧重于北派大曲酱香风格的展示。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)最后，你对这两种酒，尝过味道的酒友有什么看法？欢迎在评论区留言。一起讨论吧。