【红酒的适合温度是多少】红酒的最佳饮用温度

我们在电影里看到服务员打开葡萄酒倒葡萄酒的时候都用白毛巾包红酒瓶，这是为什么？显然不怕酒瓶烫。那是怕弄脏酒瓶吗？

当然不是。所有的酒本身都有最合适的饮酒温度。

需要注意：通常，家里的室温较高，无法达到60- 68℉（16-20℃）的侍酒温度。

温度过低：侍酒温度过低会使酒缺少香气，尝起来更酸。通常将白葡萄酒储存在冰箱中会导致该问题，此时，可以用手握住杯身使杯子暖和。

温度过高：侍酒温度过高会使其散发出刺鼻的气味和药物味。通常酒精度高的红葡萄酒储存于家庭室温下会出现这个问题，此时，可以先冷却15分钟。