【pierre红酒】鲁臣世家庄园：葡萄酒界的“香奈儿”

Luchateau Rauzan-SEGLA位于波尔多左岸Medoc的著名名牌产地3354 MARGAUX，在MARGAUX 1855等级中被评为二级长。

如今，在香奈儿（Chanel）集团的所有者——韦特海默（Wertheimer）家族的精心经营下，鲁臣世家庄园重获新生，出品的葡萄酒优雅精致，誉满天下，拥有众多忠实追随者。

鲁臣世家庄园建筑（图片来源：www.c）

出身显赫，美名远扬

鲁臣世家庄园的历史可追溯至1661年，至今已有360年的历史。当时，皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）是波尔多葡萄酒行业赫赫有名的人物，他曾管理着玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉图酒庄（Chateau Latour），同时还在梅多克地区购入了众多葡萄园，实力雄厚。1692年，鲁臣先生逝世，他的三个儿子继承了他在玛歌的地产，他的女儿则继承了波雅克（Pauillac）的土地。18世纪初，他的儿子们再次将玛歌的遗产一分为二，在此基础上，大儿子与三儿子掌管的部分发展成了鲁臣世家庄园，二儿子所有的部分则成为了同为1855二级庄的露仙歌庄园（Chateau Rauzan-Gassies）；而至于女儿继承的位于波雅克的庄园则形成了如今的男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒庄）和碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。

鲁臣世家庄园建筑

18世纪末，鲁臣世家庄园酿制的葡萄酒便已美名远扬。1787年，时任美国驻法大使的托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）在到访波尔多时，品尝了鲁臣世家庄园的葡萄酒，他对其品质大为赞赏，认为鲁臣世家庄园毫无疑问属于二级庄中的佼佼者，并且订购了10箱鲁臣世家庄园葡萄酒（Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France）以示自己对此酒的喜爱。

知己之遇，涅槃重生

1866年，在两个世纪的经营后，鲁臣家族最终将鲁臣世家庄园售给尤金·杜兰-达西（Eugene Durand-Dassier）。1903年，尤金的女婿佛德里·克鲁斯（Frederic Cruse）接管了酒庄，重建了酒庄建筑，形成了我们如今看到的城堡。然而好景不长，1956年，波尔多一场严重的霜冻摧毁了酒庄的许多葡萄树，酒庄需要重新种植大量的葡萄树，再加上发酵容器也急需更换，酒庄发展可谓是举步维艰。直到1986年，经过大规模的翻新，酒庄终于拥有了全新的现代化酒窖以及20个全新不锈钢发酵罐，成为一座现代化的酒庄。

鲁臣世家庄园酒窖（图片来源：www.c）

1994年，时尚巨头香奈儿集团的所有者韦特海默家族收购了鲁臣世家庄园。他们在入主酒庄后，对酒庄从葡萄园到酒窖进行了大刀阔斧的革新，包括翻新酒窖，采用更小容量的发酵罐并将不同地块的酿酒葡萄分开发酵，优化葡萄园排水系统以及重新种植葡萄藤等一系列措施。在香奈儿集团的强力支持下，酒庄得以焕发生机，重拾往日的辉煌，出产的葡萄酒品质有了显著的提高。直到现在，鲁臣世家一直为香奈儿集团所有。

优质风土，天人合一

鲁臣世家庄园的葡萄园大部分位于康特纳克高地（Cantenac Plateau）上，园内的土壤主要有砾石、石灰岩以及从蓝灰至深红色不等的黏土，这种精妙组合为葡萄树的生长提供了优越的条件。园内主要种有62%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%梅洛（Merlot）、1%味而多（Petit Verdot）和1%品丽珠（Cabernet Franc），种植密度为每公顷6,600至10,000株，平均树龄为35年。此外为了获得更能展现风土特性的葡萄果实，从2012年起，酒庄开始尝试使用有机的种植方式，比如使用马匹进行耕作。

鲁臣世家庄园葡萄园（图片来源：www.c）

独立发酵，精湛工艺

在葡萄酒酿造上，鲁臣世家庄园从葡萄采收、筛选、发酵、熟成直到装瓶，各环节都由拥有匠心精神的专业团队严格把关，以高超的水准来酿造非凡的美酒。酿酒葡萄经人工采摘后，会根据地块和品种的不同放入35个大小不一的温控不锈钢罐中单独进行酒精发酵。之后，酒液还会先经过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），才会被置入新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月，以使酒中各要素更好地进行融合。最后，酒液会在酒庄内进行装瓶。

鲁臣世家庄园酿造车间（图片来源：www.c）

馥郁优雅，精选佳酿

鲁臣世家庄园仅酿造两款葡萄酒，即正牌酒鲁臣世家庄园红葡萄酒和副牌酒鲁臣世家庄园副牌（小鲁臣世家）红葡萄酒（Segla, Margaux, France）。

鲁臣世家庄园红葡萄酒色泽深邃，芳香馥郁，散发出浓郁的黑醋栗、黑莓和黑李子的香气，夹杂着些许烘烤香料和烟熏的味道。酒液入口，酒体饱满，口感精致而复杂，结构平衡而精妙，余味悠长，陈年潜力极佳。凭借优异品质，此酒常年稳坐帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等众多知名酒评家和权威酒评机构高分榜单，备受好评。

鲁臣世家庄园红葡萄酒

值得一提的是，2011年正值鲁臣世家庄园成立350周年，为此，酒庄特地邀请了时尚界的老佛爷卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）为2009年份鲁臣世家庄园红葡萄酒设计酒标。酒标上，老佛爷以彩色素描的方式描绘了鲁臣世家城堡的面貌，颇为别致。

2009年鲁臣世家庄园红葡萄酒酒标

同时，鲁臣世家庄园出品的副牌酒表现也颇为亮眼。这款酒既继承了正牌酒的优雅，也有着自己的特点，其果香充沛，富有活力，口感柔顺，十分易饮。不过，此款酒并不参与期酒交易，只有在其完成陈酿并装瓶后，才会上市销售。

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