【白酒过滤机视频】调制葡萄酒-净化过滤

今天我们知道“济州”澄清过滤的几种方法。那么，八世工郑松仁就进入主题了。(满文最后有饼干视频。）

清澈是对酒的基本要求(浊酒除外)，也是保持酒稳定性的重要方面。

为了获得清澈透明的酒液以保持稳定，需要进行澄清处理。

过滤可以去除悬浮物，使酒液澄清。

酒液中还没有看不见的悬浮物质，只有潜在的影响因素时，首先要添加净化剂沉淀这些成分，然后用过滤手段去除。

所以净化和过滤总是有联系的。

因为有很多因素会引起主体混浊，所以要根据具体原因和净化剂的性质进行选择。

有关这方面的问题，八世工郑松仁在后面详细说明。

1、硅藻土过滤器：

硅藻土是硅藻生物形成的硅沉积岩，我国硅藻土矿床大致形成于3 ~ 4世纪。

硅藻土岩经过粉碎、煅烧、气球、分级等加工过程，制成硅藻土过滤器。

硅藻土的主要化学成分是SiO2。

硅藻土是一种小孔结构，密度低，比表面积大(10~20m2/g)，孔隙率达80% ~ 90%，吸附性能好，可以过滤1.0m的颗粒。

硅藻土过滤器以将硅藻土涂在过滤器上形成过滤层的方式工作，酒液通过时可以分离其中的悬浮物。

硅藻土过滤器包括板式、蜡烛式、水平圆盘等。

其中板式硅藻土过滤器是比较类型，优点是操作稳定，过滤功能可控。

蜡烛式硅藻土锅炉过滤器因过滤形状像蜡烛而得名。

硅藻土滤芯具有体积小、滤芯面积大的优点。

2、纸板过滤器：

纸板过滤器以纸板为过滤介质。

纸板是在精制的木纤维和棉纤维中混合石棉制成的，有些是用硅藻土和PVPP等吸附剂混合制成的。

纸板过滤器使用的纸板可以再生回收。

3、膜过滤：

膜过滤现在越来越多地应用于主流生产。

它的优点是过程不相变，在室温下处理，可以选择多种性质的膜。

同人本公司应用膜法过滤，成功解决了国公主沉淀问题。

用聚丙烯清新的中空纤维部件处理酒可以去除大部分沉淀物，但国公主的味道和性质没有太大变化，保留了酒的有效成分，对酒质没有影响。

酒液回收率达到95%以上。

为了确保黄酮、生物碱、肽类活性物质，纯化和提高活性成分的含量。

阳春哲等使用封闭相对分子质量为3 ~ 50，000的超滤膜处理苹果酒，去除浑浊的果胶和蛋白质物质。

处理过的苹果酒会保存大部分营养成分和风味构成。

什么饼干视频？

今天很多朋友参加啤酒公开课。