【白酒加味精会昏睡】调料对人体有害吗？

调味品是调味品的一种，主要成分是谷氨酸钠。调料的主要作用是提高食品的味道，最常用于中餐，也可以用于汤和调味汁

是。

调料对人体有害吗？

调味品的功效和作用

1.提高食物的味道

味精对人体没有直接的营养价值，但会增加食品的新鲜味道，诱发食欲，有助于提高食物对人体的消化率。

2.缓解神经衰弱

味精的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫、胃酸缺乏等作用。

高汤做的菜不需要用调料。因为高汤本身已经具有鲜、香、清的特点，调味品只有一种新鲜的味道，它的新鲜味道和高汤的新鲜味道也不可能相同。使用调料会掩盖原味，使料理的味道不和谐。(莎士比亚)。

汤水、醋、醋、青椒等酸性料理中不能使用调味品。调料不容易溶于酸性物质，所以酸性越大，溶解度越低，新鲜味道的效果越差。

含有碱性的原料不能使用调味品，回味精遇到碱会合成谷氨酸钠，产生氨水的味道。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，碱性，碱性，碱性，碱性，碱性)。

味精对大多数中国菜来说是最后的点睛之笔。好像最后一次能让食物更新鲜，味道更有吸引力。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)但是，这家伙只是欺骗了我们味觉的家伙，在让我们觉得美味的同时，无形中带来了更多疾病的危险。(莎士比亚)。

影响各种元素的吸收。

特别是锌的吸收会影响发育，特别是小孩子。对孩子来说，锌是生长和智力发育的重要营养物质，长期吃大量调味品的孩子有视网膜变薄的几率。

调料的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中可以分解谷氨酸，这在大脑组织中可以通过酶催化，变成抑制性神经递质。MSG摄入过多，这种抑制性神经递质会抑制人体的各种神经功能，出现眩晕、头痛、困倦、肌肉痉挛等一系列症状。

调味料吃得太多，超过机体代谢能力时，血液中谷氨酸含量会增加，从而限制钙、镁、铜等必需矿物质的利用。特别是谷氨酸与血液中的锌结合，生成不能使用的谷氨酸锌，排出体外，导致人体缺锌，因此建议不要吃太多调味品。