【黄山头白酒质量问题】还记得黄山头吗？周恒强等了10年的“小儿子”又要卖了。

以“感谢”开始，以“还债”结束的生意。

门|云团队

湖北著名房地产股——黄山豆主业控股股东荆州市科达贸易投资有限公司(简称“庆州科达贸易”)出售股份的消息已经酝酿了4个多月。

今年8月中旬，有报道称：“包括贵州茅台集团在内，曾协商收购黄山豆主业的股份，但没有进展。”此后，最近传出了酒鬼酒收购黄山豆酒业的意图的传闻。

对此，11月25日，酒鬼酒就投资者相关问题回答“没有公司收购事项”，澄清了这一传闻。

面对混乱的“收购盘”，Koda贸易下属上市公司、黄山豆主业原始股湖北凯勒科技股份有限公司(以下简称“凯勒科技”)在投资者多方询问时坚称：“大股东正在抓紧出售黄山豆主业等相关资产，进展顺利。”

如果在酒业有10年以上的经验，不知道黄山豆主业的存在是不可能的。——被誉为“含金汤匙的酒厂”，被亲切地称为白酒界泰斗周恒强的“小儿子”。

如今，这种光环还在，但黄山豆主业已经失去了以前的风光，甚至凯勒技术及其母公司的轮流失去了光芒，前途未卜。(莎士比亚)。

让朱恒强等了十年的“小儿子”

1987年早春，乍暖还冷。

河北郎方式商品研究所会议室里不时传来激烈的争论。会议席上明显陈列着30多种国产白酒，最显眼的地方摆放着茅台、五粮液、剑南春等八大名酒。被称为“中国白酒之父”的轻工业部食品局首席工程师周恒强正在这里选拔下一个示范单位。

"大家不要吵架。"69岁的周恒强从30多种白酒中挑选，最后选了一瓶硫酸大曲，他解开瓶盖，慢慢地倒在小酒杯里。"大家先尝尝这个再说。"" "

“嗯，这酒不错，香甜爽口，有回味。”大家吧嗒吧嗒嘴说。“这首黄山大曲是安徽的酒吧吗？”" "

“不，这是湖北公安县的酒厂。老实说，我观察这酒已经十年了。从1987年开始，它已经延续了十年湖北乡型白酒冠军。”周恒强让我拿一张中国地图。“当然，还有更重要的原因。”他首先用红笔在地图上标出了放在桌子上的30多种白酒的酿造基地，然后用蓝笔将它们连在一起，令人惊讶的是黄山大谷酿酒基地位于这个中国名酒道的“心脏”位置。

“看——。”周恒强提高了声音说。“中国的心、神秘的北纬29度、茅台、五谷液、泸州老窖都在这个纬度上，我们不研究它还会研究谁？”

周恒强诞辰100周年纪念日，在与资深记者黄道强合著的《周恒刚传奇故事》篇文章中，周恒强的女儿周心明回忆了当初周恒强选择黄山豆主业为示范单位时的场景。

据资料显示，从1987年到1989年，周恒强来到湖北公安谷酒厂，与硫酸科技人员一起度过了两年多的时间，与硫酸科技人员朝夕相处，吹着雨风，甚至亲自下莲藕汤，为储藏库挖座右铭。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)经过152次反复的生态PEUM技术攻关，终于攻克了生态老仓技术。

在原有人工培养仓技术的基础上，朱恒强用人工纯种培养的新方法增加窖泥香菌数，重新调整窖泥配方和窖泥发酵工艺，完成窖泥功能菌基酸菌的分离、纯化，并迅速应用于酿造，将黄山豆浆的质量提高到1 ~ 2个等级，确立了黄山头作为生态区技术发源地的地位。

对于这一成就，当年新华社、人民日报等权威媒体以“我国人工学习的核心技术在湖北公安黄山豆术厂取得重大突破”为题，向全国通报白酒行业。

整个“生态老创”项目通过国家白酒专家委员会鉴定后，当时驻港强盗也难以掩饰激情和时效性，为黄山豆主业写道：“莲藕智勇带有曲香，令人心碎。”小鸡尼在贪吃黄山酒，但随陀螺扔掉。" "

白酒是极其落后的传统产业，正在走向现代化，周恒强在其中发挥着重要作用。有人把他所做的贡献形象地概括为三个“儿子”。老大茅台，第二个泸州老窖，第三个黄山头洲。

因为周恒强，黄山豆主业成为了与茅台、泸州老窖等比肩的“三兄弟”，获得了其他竞争对手无法复制的无形资产，黄山豆主业也一度闹得沸沸扬扬。

以“感谢”开始，以“还债”结束的生意

凯勒科技收购黄山豆主业是在2008年。

那时，黄山头由于历史体制、资产转让、市长/市场竞争等多种因素，已经沉寂了10年。

当时凯勒技术作为高科技新材料上市公司，开始了多元化投资战略，先后涉足房地产、教育等产业。涉足主业也是凯勒技术多元化战略的重要组成部分。

据2008年相关报道，凯勒科技相关人士表示，凯乐收购黄山豆，有助于“黄山豆”深厚的品牌积累和良好的消费基础，“收购黄山豆，让凯勒科技形成了三足鼎立的多元化产业格局”。

三年后，湖北凯勒科技股份有限公司董事长题主雄在接受《湖南日报》采访时明确表示：“做白酒其实是一种感恩的行为。”因为我们来自湖北公安县，公安县是我们的摇篮。当初收购黄山豆主业是对现役经济的考虑

一个有力的推动”。

不得不说，踩着“黄金十年”的尾巴，黄山头确实经历了一个短暂的“春天”。

2007年，黄山头酒业销售收入仅约为400万元，到2012年，凯乐科技白酒业务的营业收入已达到4.19亿元。而在2008年-2012年，黄山头酒业营收分别为4020万元、3820万元、9948万元、2.56亿元、4.19亿元。可以看到，凯乐科技接手后，黄山头酒业的业绩几乎是成几何倍数递增。

但好景不长，随着酒业进入调整，黄山头酒业频频遭遇争议与质疑，业绩随即断崖式下跌。

2013年，凯乐科技接连被曝光“买酒款抵房款”、旗下子公司用“酒条”抵员工部分工资、当地政府强制摊派黄山头酒等一系列“非常规”销售手段。

对此，虽然凯乐科技认为，这些争议都是“营销的创新”“利用集团的优势，进行资源营销”，但很快，这种“新营销”便在政策打压、行业调整的严峻形势下现了形。

数据显示，2013年凯乐科技营收同比下降22.71%，净利润同比下降58.53%；2014年利润总额5932万元，再次下滑39.55%。凯乐科技公告显示，白酒行业承压，白酒销售情况下滑是公司营业利润、净利润下降的主要原因之一。

2015年11月4日，凯乐科技发布公告披露公司拟转让控股子公司黄山头酒业38.23%股权给其控股股东荆州科达商贸，理由是“公司正在推进产业结构的转型升级战略，拟逐步剥离酒业资产和产业”。

此次转让完成后，荆州科达共持有黄山头酒业股权为51%，成为该公司的控股股东；而凯乐科技则退居黄山头酒业第二大股东，占股43.86%。云酒头条查阅发现，目前双方仍在维持这一股权结构。

这一年，凯乐科技年报显示，旗下白酒业务2015年实现营收7991万元，同比下滑60.25%；毛利率为58.54%，同比下滑23.92%。

在荆州科达商贸手里，黄山头酒业又过了无声无息的4年光景，再度被行业关注，是因为股权再次传出即将被出售的消息。

2019年8月17日，凯乐科技对外发布公告称，公司于2019年8月16日收到控股股东荆州科达商贸发来的《关于被动减持凯乐科技股份的告知函》，科达商贸于2019年8月13日收到申万宏源证券有限公司《关于荆州科达商贸质押股票违约处置通知》和长江证券（上海）资产管理有限公司《凯乐科技股票质押式回购业务违约通知书》，将启动对科达商贸质押在上述双方的凯乐科技股票进行违约处置。

根据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，此次荆州科达商贸所涉及的三笔股票质押式回购交易违约，待购回金额约为2.27亿元。而因股权质押式回购交易违约2019年已经连续2次遭遇“强平”的荆州科达商贸，这一次决定出售黄山头酒业股权（约5亿元），将所得资金及收款将全部用于偿还债务，降低质押比率。

▲黄山头酒业现有股权结构图（点击可放大查看）

至此，凯乐科技这桩以“感恩”开始，“还债”作结的买卖，已经接近尾声。然而，资本投资不利可以及时收手，但留下的黄山头酒业又该如何呢？

接下来，黄山头酒该何去何从？

黄山头的未来几乎是显而易见的艰难。

且不说凯乐科技留下的一地鸡毛，光是湖北市场激烈的竞争形势以及白酒行业愈加凸显的马太效应，便已经让黄山头“复出”的希望渺茫。

但似乎，从不断传出的茅台、酒鬼酒的收购传闻中，又可以觅得黄山头的一线生机。

除了上述提到的，黄山头在现代白酒技术变革中的重要地位，作为楚酒名牌，深厚历史底蕴、独特的地理环境也是黄山头重要的品牌资产与竞争优势。

黄山头酒业位于长江边的江南古镇公安县藕池镇。这是一个坐落在荆江南岸、黄山头森林公园脚下的古镇，距国家著名湿地保护区天鹅洲仅20公里。优越的自然生态环境，使江汉平原优质粮食与微生物、菌种等有机要素微妙结合，形成一个天然的“原生”酒坊。

早在北宋年间，藕池就有了“江南杏花村”的美誉。有诗云“夜市千灯照碧云，商店红袖客纷纷。如今不似时平日，犹自笙歌彻晓闻”“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”……舟楫畅通，资旅云集，不少商贾经营着酒业，因此沽客纷至，是当时藕池镇的真实写照。

清朝时期，藕池酿酒业曾盛极一时，大小作坊达十多家，声名日隆。后几经战乱，时盛时衰，直到新中国成立以来，黄山头酒再获新生。

据了解，黄山头酒业拥有珍贵老窖池1800多口。凯乐科技曾斥资3亿元为其打造5万吨白酒灌装、勾储基地。

集地理、历史、技术、资源优势为一身，或许有名酒厂“接盘”运作，黄山头仍有焕发“第二春”的可能。

另外，“小而美”的酒庄模式也不失为黄山头酒业的一项正确选择。

除了黄山头酒本身的地理与历史优势，黄山头酒所在的公安县也是有着2200多年历史的文化胜地。

这里既有距今五千多年历史的“鸡鸣城”遗址这一史前文明，也有反映人民与洪水作斗争的荆江分洪水利枢纽工程这一得天独厚的现代水利文化；

既有以倡导“独抒性灵，不拘格套”文学主张为旗帜的三袁文化，也有以囊萤苦读著称并被载入“三字经”的车胤文化；

既有刘备城、吕蒙营、陆逊湖、孙夫人城等众多三国文化，又有反映大革命斗争史的南平文庙等红色文化，还有“公安说鼓”“公安道情”等民间民俗文化……

如果能和黄山头酒业结合，打造特色文旅项目，在实现价值突破的同时，或许也将带动黄山头酒业的重生。而黄山头酒业的未来究竟如何，还需等待凯乐科技的进一步消息。

对于黄山头酒业的盛衰之变，你怎么看？文末留言等你分享！