【muse2012红酒】盘点获得帕克满分的 10 大美国名庄酒

罗伯特帕克(Robert Parker)被《纽约时报》评为“世界上最有影响力的葡萄酒评论家”，被称为“葡萄酒皇帝”，获得满分的葡萄酒身价将上涨数倍。

目前，美国很多酒庄的酒款都获得过帕克满分，其国际知名度高，市场均价已经遥遥领先于法国普通列级名庄。今天依据帕克满分和知名度这 2 大因素，盘点下美国极为出色的 10 大名庄酒。（说明：按酒款首字母排序）

1、艾伯如酒庄麦当娜园赤霞珠干红葡萄酒

Abreu Madrona Ranch Cabernet Sauvignon, Napa Valley

艾伯如酒庄的庄主大卫•艾伯（David Abreu）从小就受葡萄酒文化的熏陶，从勃艮第学成归来之后，创建了全新的葡萄园管理制度，从而迅速成为纳帕谷最受欢迎的栽培顾问，服务过哈兰、啸鹰和寇金等顶级酒庄。麦当娜园（Madrona Ranch）位于岩石冲积层的斜坡上，含有丰富的铁质火山岩，于 20 世纪 80 年代被大卫•艾伯开始接手后酿造葡萄酒。此园出产的葡萄酒在全新法国橡木桶中陈酿 2 年，再在瓶中熟成 2 年后才上市，至今，该酒总共获得帕克 4 次满分评价。

同时该酒庄出产的另一款葡萄酒：索雷维罗干红葡萄酒（Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos）也于 2001、2002、2005 和 2007 年 4 次获得帕克的满分评价。

2、寇金酒庄 IX 园干红葡萄酒

Colgin IX Proprietary Red, Napa Valley

寇金酒庄（Colgin Cellars）坐落于加州纳帕的河谷地区，拥有 IX 园（IX Estate Vineyard）、泰颂丘陵园（Tychson Hill Vineyard）和卡里尔德园（Cariad Vineyard）等顶级葡萄园。其中 IX 园面积为 8.1 公顷，海拔在 940-1,400 英尺，气候适宜，非常适合葡萄的种植。

寇金酒庄聘用玛尔卡森酒庄海伦•特利作为酿酒师，其精挑细选葡萄原料，从 2002 年开始用西拉（Shariz）与赤霞珠等葡萄混酿，旨在酿造出最能体现优质风土的葡萄酒，当年一面市就获得帕克满分的评价。如今，该酒共获得帕克 5 次满分评价，成为纳帕谷最知名的葡萄酒之一。

3、哈兰干红葡萄酒

Harlan Estate Proprietary Red, Napa Valley

哈兰酒庄是加州顶级的膜拜酒庄之一，创建于 1984 年，曾被《国际精品葡萄酒杂志》（Fine Wine Magazine）称为：“哈兰是美国加州一级庄中的一级庄”。哈兰酒庄采用标准“梅多克配方”来酿造葡萄酒，即采用赤霞珠、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿，在全新法国橡木桶陈酿 2-3 年之久。

这款哈兰干红葡萄酒于 1990 年首次面市，就被抢购一空，次年就获得帕克 98 的高分评价。如今，该酒已经 5 次获得帕克满分评价，每年的产量仅为 1,000 来箱，其出厂价格也从 1990 年的 65 美元每瓶暴涨到 850 美元每瓶（不含税）。

4、露蔻娅酒庄维德山赤霞珠干红葡萄酒

Lokoya Winery Mount Veeder Cabernet Sauvignon, Napa Valley

露蔻娅酒庄（Lokoya Winery）创建于 1995 年，是纳帕谷著名的膜拜酒庄之一，致力于酿造最能体现风土特色的赤霞珠葡萄酒。酒庄有 4 块著名的葡萄园，分别位于维德山（Mount Veeder）、豪威尔山（Howell Mountain）、春山（Spring Mountain）和钻石山（Diamond Mountain），其中以维德山最为出名。

维德山的葡萄园海拔高度为 1,800 英尺，阳光充足，但土壤贫瘠，迫使葡萄根系深入吸取营养，从而出产的赤霞珠葡萄酒浓郁饱满，风味复杂，每年的产量仅为几百箱。该款葡萄酒也获得帕克 5 次的满分评价，是名副其实的顶尖膜拜酒。

5、玛尔卡森霞多丽干白葡萄酒

Marcassin Marcassin Vineyard Chardonnay, Sonoma Coast

玛尔卡森酒庄（Marcassin）是由加州著名酿酒师海伦•特利（Helen Turley）于 1991 年建立，当时购买的 3.5 公顷玛尔卡森葡萄园，如今被公认为生产最优质加州霞多丽和黑皮诺的葡萄园之一。海伦•特利也被帕克誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。

该款玛尔卡森霞多丽干白酿造时不进行酸化处理，以及不进行澄清和过滤，保持“纯天然”的特色，面市至今荣获 5 次帕克满分评价，是美国获得满分最多的白葡萄酒。

6、沙德老斯巴克赤霞珠干红葡萄酒

Schrader Cellars Old Sparky Cabernet Sauvignon, Napa Valley

沙德酒庄（Schrader Cellars）是美国著名的膜拜酒庄，产量极为稀少，但品质卓越超群。庄主福瑞德•沙德（Fred Schrader）在大学期间就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，在一次纳帕谷旅游中，他被当地的风景和酿酒环境深深吸引，于是立志扎根纳帕谷，酿造美国最好的葡萄酒。福瑞德•沙德始终遵循自己的酿酒宗旨：永无止境，只酿造最杰出的葡萄酒。

沙德酒庄葡萄园主要种植赤霞珠，出产的老斯巴克葡萄酒在第一个年份（2002 年）就获得帕克满分，并在短短 10 来年就 7 次获得帕克满分评价。如今，老斯巴克这款酒已经成为美国获得帕克最多满分的酒款。该款酒是由 100% 的赤霞珠酿造而成，在橡木桶陈酿 24 个月以上，每年产量仅为 100 来箱，是可遇不可求的佳酿。

7、啸鹰赤霞珠干红葡萄酒

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley

加州是膜拜酒的起源地，而啸鹰更称为“美国膜拜酒之王”。在每年评选的美国 10 大最贵葡萄酒品牌排行榜上，啸鹰酒庄通常位列第一。如今，啸鹰酒庄已经成为“产量少、品质高、价格昂贵”的代名词。

啸鹰酒庄一直坚持“少即是多（Less is More）”的酿酒理念，不断精选最成熟且无瑕疵的葡萄来酿制葡萄酒，于 1992 年推出第一款赤霞珠干红葡萄酒，就获得帕克 99 分的高评，从此名声大振。目前，啸鹰酒庄共获得帕克 4 次满分评价，年均产量仅为 1,200 瓶左右，是世界上最难买到和喝到的葡萄酒之一。

8、思福山坡精选赤霞珠干红葡萄酒

Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley

思福酒庄（Shafer Vineyards）以“纳帕最佳葡萄酒之一”而享有盛名，酒庄葡萄酒多次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大榜单。酒庄葡萄园位于斜坡上，白天阳光充足，晚上海洋雾流飘进来，气候凉爽，非常有利于葡萄达到完美的成熟度。此外，从 80 年代开始，酒庄就开始实行有机种植。

山坡精选赤霞珠干红是思福酒庄的顶尖酒款，也是让酒庄进入世界顶尖行列的重要功臣，精选最成熟、最完美的赤霞珠葡萄，发酵后在新橡木桶中陈酿 2-3 年，从 1990 年面市以来，一直保持年年获得高分，更于 2001、2002、2003 和 2010 年 4 次获得帕克的满分。

9、鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红

Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley

1976 年 5 月 4 日，国际知名葡萄酒专家 Steven Spurrier 在巴黎举办了一场惊世骇俗的葡萄酒盲品会：8 款法国名庄对阵 12 款当时毫无名气的美国酒，分为红白两场，当时参加的评委多为当时法国酒界的知名人士，有著名葡萄酒杂志社的主编、罗曼尼康帝酒庄庄主兼酿酒师、顶级餐厅老板和知名侍酒师等，结果红白两场的冠军都是美国酒。鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红打败了著名的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）夺得红葡萄酒专场的冠军。

巴黎盲品会开启了美国葡萄酒的新纪元，鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红更是让美国葡萄酒看到了曙光，随后的 30 多年，美国涌现了无数经典之作，但鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红无疑是最闪亮的那个，也是美国顶级葡萄酒的鼻祖。该酒位列“缔造美国的 101 件物品”名录，是美国总统里根的最爱，被《稀世珍酿—世界百大葡萄酒》所收录，是名副其实的美国“一级名庄”。

10、真理乔伊干红葡萄酒

Verite La Joie, Sonoma County

真理酒庄（Verite）的名字在法语中表示“真理”的意思，代表着所产的葡萄酒能忠实地展现土壤特征。酒庄一直秉承“最具风土特色”的酿造哲学，深入研究酒庄每个山丘、每个海拔高度及朝向，打造出 3 款葡萄酒，分别是乔伊（La Joie）、缪斯（La Muse）和欲望（Le Desir）。乔伊由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，其中赤霞珠比例较高，该酒完美诠释了顶级赤霞珠葡萄酒的深度和力量，缪斯诠释了顶级梅洛葡萄酒的平衡和优雅，欲望诠释出品丽珠葡萄酒的柔顺和独特。

这 3 款葡萄酒均获得帕克满分的评价，其中乔伊干红葡萄酒获得 4 次帕克满分评价，欲望干红葡萄酒也于 2007、2008、2012 和 2013 年 4 次获得帕克满分，缪斯获得 3 次帕克满分。如今，真酒酒庄已经成为索诺玛产区获得满分最多的酒庄之一。

红酒百科全书，中国领先的葡萄酒新媒体，微信公众号：wikiwine。